sauce
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#food
The (versioned) n0x “bolognese”
Ajustements:
- ~10 tranches de bacon (parce qu’il n’y a jamais assez de bacon)
- Miel est préférable (dans le fond, vas-y avec sque t’as!)
- Coulis de tomates (Pasata) plutôt que le jus de tomate
- Ajout de feuilles de laurier (parce que m’essemble qu’il y a toujours des feuilles de laurier dans une sauce)
- Ajout de chili broyé (parce que c’est jamais assez spicy!)
Pour le reste, vas-y à peu près !
Tffruc
Enlèves les feuilles de laurier avant utilisation, ça fait plus chic